Влияние биодобавок на продуктивность японского перепела

У большинства выводковых птиц скорлупа состав­ляет более 10% от массы яйца, у перепелов лишь 7.2%. При очень тонкой скорлупе перепелиные яйца имеют плотную подскорлупную оболочку, масса кото­рой достигает 0,1 г. Однако плотность перепелиных яиц меньше плотности куриных, что обусловлено низкой от­носительной массой скорлупы.

Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят яйца кур. В пяти перепелиных яйцах, по массе равных одно­му куриному, содержится в 5 раз больше фосфора и

калия, в 4,5 раза железа, в 6 раз витаминов В1, В2. Значительно больше в яйцах перепелов витамина А, никотиновой кислоты, меди, кобальта, и прочих аминокислот.

Интенсивность освещения

Интенсивность освещения при содержании взрослых перепелов разными авторами рекомендуется в широких пределах. По данным В. Уилсона с соавт. (1964), лучшей для перепелов является освещенность в пределах 10—100 л к. Р. Эрнст (1975) рекомендует освещенность в более узких пределах — 5—20 лк.

На перепелиных фермах применяется 17—18-часовой световой день (М. Д. Пигарева, 1979). При более ярком освещении взрослые перепела ведут себя неспокойно, дерутся, расклевывают друг дру­га. Самки отрицательно реагируют на смену самцов и перегруппировку, в результате чего снижается яйцено­скость.

Влажность в помещениях, где содержат взрослых пе­репелов, не должна быть ниже 55%. При более низкой влажности перепела больше потребляют воды и меньше съедают корма. Если низкая влажность удерживается длительное время, то у птиц снижается яйценоскость, оперение становится ломким, жестким. Чаще всего такое наблюдают летом. Нежелательно также повышение влажности в помещении выше 75%. Оптимальная влажность при содержании перепелов лю­бого возраста должна быть 60—70%.

Температуру в помещениях поддерживают на

уровне 20—22°С, допустимы колебания от 18 до 25° С.

Корм.

Кормление фазановых птиц должно быть полноценным по составу и качеству, обеспечивать потребность организма в энергии, росте и образовании яиц. Расход питательных веществ на эти цели в раз­ные сезоны года и в разных условиях окружающей среды неодинаков, поэтому при составлении кормовых смесей следует это учитывать. Поэтому кормле­ние в неволе птиц представляет определенные трудности.

При составлении кормовой смеси следует учитывать, что избыток или недостаток хотя бы одного питательного веще­ства в рационе не только приводит к нарушению обмена веществ в организме, но и вызывает нарушение использова­ния других питательных веществ, что влечет за собой забо­левание птицы. Поэтому к составлению рационов нужно относиться очень ответственно.

Корма для птиц, которых содержат в вольерах, должны иметь в своем составе в достаточных количествах белки, жиры, углеводы, минеральные соли и витамины. Белки входят в состав всех органов и тканей птицы и являются незаменимым питательным ве­ществом. В период яйцекладки потребность

птицы в белке сильно возрастает, так как он необходим для образования белка яиц. В обычное время ей нужно небольшое количест­во белка на возобновление постоянно изнашивающихся клеток тела.

Качество белков в кормах неодинаковое. Животные бел­ки содержат некоторые аминокислоты, которых нет в растительных белках или они имеются там, в небольших количествах. Особое внимание при кормлении птиц нужно обращать на оптимальное содержание незаменимых аминокислот: лизина, метионина, цистина. Эти аминокислоты называют также лимитирующими, так как их количество определяет уровень использования в рационе всех остальных аминокислот. При недостатке одной из этих аминокислот ценность корма будет определяться только ею, а не общим уровнем протеина.

При дефиците белка или неправильном соотношении аминокислот в рационе развитие птиц задерживается, рост их замедляется, птицы худеют, ухудшается качество крови, нарушается образование скорлупы яйца, наступает сухость, жесткость и ломкость оперения, снижается сперматогенез, и отмечаются другие заболевания.

Углеводы.

Это основная составная часть корма птиц. Они необходимы организму для работы мышц, органов и поддержания температуры тела. Избыток углеводов откла­дывается в

печени в виде гликогена и идет на образование жира. При недостатке углеводов расходуется гликоген, за­тем разрушаются жиры и протеин тела. Если недостаток ощущается продолжительное время, это вызывает у птиц слабость мышц, пассивность, утрату аппетита, снижение температуры тела.

Избыточное количество углеводов в рационе может вы­звать ожирение, особенно если птица содержится в тесной клетке. Зерновые корма, богатые углеводами, охотно поеда­ются птицей и хорошо усваиваются, за исключением клет­чатки. Однако при отсутствии клетчатки у птиц нарушает­ся пищеварение.

Жиры.